塬通常指形狀呈臺(tái)狀，四邊陡而頂上平的地形，黃土塬是指黃土覆蓋的較高而面積較大的平坦地面，塬面高出谷底約一百余米，黃土厚度達(dá)數(shù)十米，地下水埋深普遍在20米以下。黃土塬周圍為溝谷所環(huán)蝕，邊緣由于受溝谷的向源侵蝕而參差不齊。形成原因或由黃土堆積在侵蝕切割不強(qiáng)、地勢(shì)平坦的大片古地面上而成；或由充填山間或山前低地中的平坦黃土面受溝谷分割而成。黃土塬是中國(guó)西北黃土地區(qū)的特有地貌。